Меки или солени? Уживајте на трпезата со рецептот за солени колачи
Со крцкавата текстура како на тријак и солениот вкус, овој рецепт за мафини нуди идеална опција за појадок или грицки. Откако ќе се завршат основните состојки за тестото, креативните допири за врвот ѝ даваат уште поспецифичен вкус. Свежиот баланс од лабне фил со киселиот краставички, што ги освежува секој меур на секој залак, нуди искуство поразлично од класичните слатки рецепти.
Може брзо да започнете со подготовката на тестото, а потоа да го поделите во квадратни калапчиња за мафини и да го испечете во рерна. По печењето, ладените колачи се полнат со лабне со помош на поширока кеса за цртање, а потоа се украсуваат со кисел краставички, пченка и зачини, и се подготвени за сервирање.
Состојки
- 3 јајца
- 1 чаша растително масло
- ½ чаша млеко
- 1,5 чаша брашно
- 1 пакет прашок за пециво
- 3 супени лажици бело сирење
- 2 супени лажици ситно сечкан магдонос
- 2 супени лажици ситно сечкан копар
- 1 црпна лажица сол
За врвот
- 200 грама лабне
- 12 краставички кисели
- 1 црпна лажица црвен пипер во рудара
- 1шакја пченка
- 1 црпна лажица оригано
Како да направите солени мафини?
- Јајцата и млекото измутете ги 2 минути. Додајте го растителното масло и мешајте уште 1 минута, потоа додадете брашно и прашок за пециво и соединете ги.
- Додадете сирење, магдонос, копар и сол и добро измешајте, а потоа поделете ја смесата во калапи за мафини.
- Печете во претходно загреана рерна на 200 степени Целзиусови 20–25 минути.
- Откако ќе се излади, наполнете со лабне со поширока кеса за цртање, и украсете со кисели краставички, оригано, пченка и црвен пипер, па сервирајте.
