Облачено, мека чоколадна торта со сос од чоколадо: вкусна рецепта за послужување
Во овој рецепт, ќе откриете хармонија помеѓу торта со мок камен и чоколаден сос. Тестото, кое започнува со јајца и шеќер, потоа се збогатува со млеко и масло, се набубрува во рерната и станува лесна и мека структура. Процесот на подготовка е лесен и содржи прости чекори.
Потребни состојки за тортата:
- 4 големи јајца
- 1 чаша гранулиран шеќер
- 1 чаша млеко
- 1 чаша растително масло
- 1 чаша брашно
- 1 прашак за квасец
- 1 чајна лажичка ванила
- 3 столни лажици какао
Потребни состојки за сосот:
- 3/4 чаша гранулиран шеќер
- 1 чаша млеко
- 2 столни лажици какао
- 1/2 чаша растително масло
- 80 грама мелено млеко чоколадо (по желба)
- 1 пакување ванила
Како да се приготви тортата со чоколаден сос и облаци?
- Загрејте ја рерната на 180 степени Целзиусови. Влажете тава со димензии од 20-23 см и ставете хартија за печење на дното.
- Во сад, со вилица или миксер, изматете ги јајцата со шеќерот околу 2-3 минути. Потоа додајте млеко и масло и продолжете со мешање.
- Во посебен сад, соединете брашно, прашак за квасец и какао, и додајте ги во течните состојки. Мешајте додека не добиете мазна и безgrumки смеса; ќе добиете течна смеса, немојте да додавате повеќе брашно.
- Истурете ја смесата во калапот и печете 35-40 минути. Ако сакате, подгответе го сосот пред да е готова тортата.
- Во средна тава, со шпатула, соединете ги сите состојки за сосот и зовријте ги додека не почнат да врзуваат.
- Откако тортата ќе излезе од рерната, прво исечете ја на парчиња, а потоа рамномерно прелијте ја со топлиот сос.
- Потоа оставете сосот да се впие и, кога ќе се олади, сервирајте. Може да се сервира со сладолед или со овошје.
