Мандарински Тарт Колачка: Вкусна слатка со совршена Texte и пена

Мандариновата тарта торта, која се разликува од другите по нејзината мека текстура, се формулира во два главни дела. Почнува со потребните состојки за делот со торта, а потоа се преминува на подготовка на мандариновиот сос. За време на подготовките, мали трикови кои ја зголемуваат вкусот се нагласени низ текстот.

Премачкувате тенџерче за тарт со малку маслиново масло и ширите мешавина во него и кратко ја печете во рерната. За време на доделувањето на тортата, се фокусирате на делот со сосот; сокот од мандарина се цеди од почетокот и се меша со другите состојки додека не се постигне саканата конзистенција. Печената торта се прелева со сос за да се соединат вкусовите.

Состојки — За тортата: 2 јајца, 1 чајна чаша шеќер во прашак, 1 чајна чаша млеко, 1/2 чајна чаша масло, 2 чаши брашно, 1 кесичка ванила, 1 кесичка прашок за пецкање.

Состојки — За мандариновиот сос: 2 чаши сок од мандарина, 3 супени лажици шеќер во прашак, 2 супени лажици скроб, 1 чајна чаша вода, 1 кесичка ванила.

Како да се приготви:

• Прво јајцата со шеќерот се матат со миксер околу 5 минути.
• Додава млеко, масло и ванила и повторно се меша; брашното и прашокот за пецкање се додаваат последни со помош на цедалка, и се меша додека не се добие хомогена смеса.
• Печивскиот сад за тарт се премачкува со маргарин и се полни со мешавината, која се распоредува рамномерно.
• Рерната се загрева претходно, а тортата се пече околу 20 минути.
• За сосот, сокот од мандарината се става во тенџере; се додава шеќерот, скробот, водата и ванилата, и се меша се додека сосот не се згусне.
• Гасот се гаси и сосот се оставува малку да се олади; се прелева врз тортата додека е топла и се оставя да се одмори.
• Потоа, ѕидовите на тортата се украсуваат со мелени бадеми, а на врвот се ставаат парчиња мандарина за украс.