Вишна Памучен Колач: Мекка Текстура и Живописен Вишнев Аромат
Търсите лесен и милав рецепт за десерт што започнува со јајца? Во овој рецепт, додека добивате природна текстура со засладувач, млекото и маслиновото масло создаваат мека, памучна конзистенција. Вишните што ги додаваме ставаат свеж и кисел вкус за баланс.
За да го комплетирате силниот вкус со влажна текстура, се користи целоснозрнесто брашно во комбинација со скроб, што ја поддржува надуеноста. Ванилијата и прашокот за печење овозможуваат колачот да расте и да биде ароматичен, а аромата се шири низ целата куќа за време на печењето.
- 2 јајца
- 1/2 чаша засладувач
- 1/3 чаша млеко
- 1/3 чаша маслиново масло
- 1 лажица јаболков оцет
- 1 + 1/4 чаша цело зърнесто брашно
- 1 пакет ванила
- 1 пакет прашок за пециво
- 2 чаши замрзнати вишни
- 2 лажици пченкарен скроб
Совет: Кога ги покривате вишните со скроб и ги додаваат во тестото, оставете некои делови да паднат на дното, за да додадат изненаден вкус со текстура.
За подготовка, најдобро е да се започне со течни состојки. Јајцата и засладувачот се добро матат, потоа се додава млекото, маслиновото масло и јаболковиот оцет; мешавината се меша додека не стане хомогена.
Потом се меша сувите состојки во посебен сад: цело зърнесто брашно и скроб, што се соединуваат со течната мешавина. Во овој момент, се додаваат вишните; дел од нив се оставаат на дното на калапот, а дел се мешаат во тестото.
Колачот се излева во калапот и се пече во претходно загреана на 180 степени Целзиусови фурна околу 45-50 минути. По изладување, може да се извади од калапот и да се сервира топол, а ако се сервира со ванила со сладолед, десертот станува уште поатрактивен. Услуга и добро здравје!
