Тарт со чоколадо: Практичен рецепт и елегантна презентација со месна пудинг
Овој десерт ги соединува богатите вкусот на чоколада со меката основа од торта. Врз неа се распоредува слој од пудинг и како последен додаток се прелијува со чоколаден сос, што секој залак му дава убав баланс на вкус. Процесот на подготовка е едноставен и влажната торта веднаш се полни откако излегува од рерната.
Основните состојки за тортата се јајца, шеќер и млеко; потоа се додава брашно и масло за да се добие густа смеса. Какаото ја збогатува смесата со длабок вкус на чоколада. Пиењето киселина и ванилата дополнуваат вкусот и текстурата.
За слојот од пудинг се потребни млекото, шеќерот, брашното и путерот кои се готват заедно во тенџере; кога смесата ќе се згусне, се додава ванила и се остава да се излади.
Горниот дел од тартинот се подготвува со чоколадниот сос, кој ја држи избленетиот пудинг и му дава елегантен изглед. Процесот на печење и подготовка се следат еден по друг; тестото што се нанесува во калапот малку се пече, потоа се додава пудингот и се декорира со сос. Уживајте во вкусот.
- 2 јајца
- 3/4 чаша шеќер
- 3/4 чаша млеко
- 1 чаша течност или маслиново масло
- 2 супени лажици какао
- 2.5 кафени чаши брашно
- 1 прашак за пециво
- 1 пакет ванила
- За пудинг: 2 чаши млеко, 1/2 чаша шеќер, 3 супени лажици брашно, 1 супена лажица путер, 1 пакет ванила
- За врвот: 1 пакет чоколаден сос
