Јаболковка торта – без шеќер и без рафиниран шеќер, пречистен рецепт

Содржинава ја презентира поради суштински погодените и разбирливи чекори за подготовка на јаболчек без користење на рафинирана шеќер. Прво, состојките се внимателно подготвуваат и се миксираат додека не се добие мазна смеса. За време на процесот на матење, природниот вкус и интензивниот аромат на боровинковиот сок се користат како главен елемент кој се додава во смесата.

Течните масла и јајцата се матат добро додека не добијат течна конзистенција: во длабока чаша, чукнете ги јајцата и додадете боровинковиот сок, потоа додадете растопеното путер и течните масла за да се обезбеди хомогена смеса.

Додајте јогурт и сирење додека не добиете соодветна текстура на путер: додајте свеж сирење и јогурт и продолжете да мешате додека не добиете мазна мешавина.

Потоа, додајте ванила, цимет и прашок за пециво и повторно измешајте. Постепено и внимателно просејте брашно во смесата и со лажица нежно мешајте. Конзистентноста може да варира измеѓу 2 и 2,5 шолји; количината на брашно се прилагодува според потребата.

Со смесата наполнете ја тавата за кекс и почекајте малку додека не почне да нараснува. Потоа, исечете ја јаболката на кругови, прекријте ги со цимет и ги поставете врз кексот. Поставете ја рерната предходно загреана на 180 степени и печете на контролирана температура.