Тахин сос со колач: Чоколадна слоесто уживање

Тахини и богатите аромати на сусамот оваа специјална рецепта за колач го надминуваат класичните калапчиња со путер или маргарин. Смесата што започнува со јајца, кого што се пенести, се омекнува со тахини и топла вода за да добие течна текстура. На крајот се додава брашното и прашокот за печиво за да се добие мека, пенеста Тесто.

Подготовката на тестото во две различни делови и нивното соединување со какао создава изненадувачки и стилски слој. Оваа методика се користи за распрскување на дополнителниот кафено-кафеаваја дамка по површината на колачот и создава пријатен контраст на границите меѓу внатрешноста и надворешноста на колачот.