Постројка со чоколаден пандишпан со чоколадни капки: Практичен рецепт чекор по чекор

Овој рецепти повторно го оформивме со додавање на изненадувачка желатинска филџа врз класичен колач. Со својата мека текстура, овој колач нуди различен вкус во секоја парчиња, а со јоглерот од јагода ќе постигнете лесен и освежителен вкус.

Сите чекори за подготовка на состојките за колачот, подготовката на кремот и сосот за желатинот се објаснети во одделни чекори. Пред да го печете колачот, можете да ги згусите и да почнете со одземањето на кремот. За желатинот, пасирајте ги јагодите и динстајте ги во тенџере, а кога ќе добијат малку погуста конзистенција, одете со додавањето на желатинската смеса врз колачот.

За колачот: 2 јајца, 3/4 чаша шеќер, 1/2 чаша масло, 1/2 чаша млеко, 1 лажичка прашок за пециво, 3 чаши брашно (може да се прилагоди според потребите).

За кремот: 1 супена лажица скроб, 1 супена лажица брашно, 4 супени лажици шеќер, 1 кесичка ванила, 2,5 чаши млеко, 1 жолчка, 1 кесичка шлаг.

За желатин: 1 чаша јагоди, 1,5 чаши вода, 1 супена лажица шеќер, 1 супена лажица скроб.

Чекори за подготовка

• Измешајте ги сите состојки за колачот додека не добиете мазна конзистенција. Печете во намастен прстен или калап за крофна при температура од 180 степени со вентилатор.
• Глазурајте го кремот со сите состојки освен шлагот, додека не се згусне. Пред да се излади, додадете шлаг и истријте со електричен миксер.
• Откако колачот излезе од рерната и ќе се сврти, нанесете малку крема во малите делови и оставете да се излади.
• За желатин, ставете ги јагодите, водата, скробот и шеќерот во тенџере. Пасирајте со блендер и вриејте додека не се згусне.
• Кога желатинската смеса е малку ладна, додадете неколку капки со лажица врз кремата и оставете да се излади пред сервирање.