Чоколаден колач и чоколаден сос: Практичен рецепт и трикови

Можете да го збогатите овој рецепт со ваши лични кулинарски искуства. Прво изматете јаја и шеќер додека не станат светло пенести; потоа додадете млеко и масло и мешајте за да добиете кремаста смеса. Потоа, помешајте брашно, какао, ванилин и пrawо за пециво и додајте ги во мешавината. Излејте ја смесата во калап со пречник од 25 см, претходно загрејан на 180 степени, и печете.

Во меѓувреме, можете да почнете со подготовка на сосот. Измешајте ги сите состојки за сосот (млеко, какао, шеќер, брашно, кафе) во еден сад и поставете на шпорет; кога почне да зоврива, ќе се згусне. Тогаш додадете путер и темен чоколадо и мешајте додека целосно да се растопат. Кога ќе се најде со колачот, оставете да се излади малку; топлината од колачот ќе ја згусне мешавината и сосот.

Кога колачот е печени и ќе се излади, направете умерени дупки со чепкалка за заби. Ако сакате дупките да бидат подлабоки, користете поширок слој сос за да навлегува подобро. Прелијте го со изладениот сос и оставете да одмори некое време пред сервирање. Добар апетит!