Два Кремасти Влажни Торд: Крем од какао и деликатни течни слоеви со врвен вкус

Со парче почнуваме со овој рецепт кој веднаш ќе ве расположи и го збогатуваме со два различни кремови. Основата од колачот нуди лесна и мека структура од бисквит, банана и јајца; потоа се додава густ слој од ароматична мешавина од млеко, мед и какао. Кога ја ставаме смесата во рерната, оставаме да стои на собна температура за да се сочува влагаа од колачот.

Префрлајќи ја надворешната кора од какаов крем, за да се добијат различни текстури, подготвуваме пудинг со млеко кој започнува од млеко и е засилен со растителен скроб и какао. Овој пудинг се готви до гладкиот, со урамнотежена конзистенција, и се засилува со додавање на џем. Исто така, за едноставен крем, користиме оризова и растителна скробови за лесна наполнета структура; медот додава природен вкус на овој крем.

Млечната мешавина за навлажнување, која се нанесува како тенок слој врз колачот, создава богат вкус со додавањето какао кога се комбинира. Во последната фаза, врз печениот колач се нанесува едноставен крем, а потоа се прелива со какаовата мешавина. Оваа двојна слобода од кремови, се оставува најмалку два часа во фрижидер пред послужување. Добар апетит.