Питка со лимон и путер: лесен начин на подготовка со чекори и важни совети
Оваа торта комбинира ароматичен лимон со богатство на путер, нудејќи меката текстура. Најпрво, ја матиме јајцата и шеќерот додека не добијат кремаста конзистенција; оваа фаза создава лесна и воздушеста структура која е основата на тортата.
Потоа, додаваме млеко, свеж сок од лимон и растопен путер продолжувајќи сè додека не се добие хомогена смеса, потоа додавајќи рендана кора од лимон за сјаен и жив аромат.
Откако ќе ја намажеме формата со масло, се сипува тестото и се пече во претходно загреана фурна на 180 степени додека чепкалото излезе чисто. Откако ќе се извади од фурната, се остава да се охлади на собна температура; потоа се сече и служи. Уживајте!
Совети: Ако сакате текстурата да биде мека и влажна, користете лимони без оштетувачки карактеристики. Прилагодете го времето на печење според фурната и проверете со чепкалото.
Состојки
- 4 јајца
- 2 чаша шеќер
- 1 чаша млеко
- 1 чаша растопено путер
- 2,5 чаши брашно
- 1 пакет прашок за пециво
- 1 пакет ванилин екстракт
- 2 рендани кора од лимон
- 6 супени лажици лимонов сок
Поставување и процес на печење
- Јајцата и шеќерот ги матиме сè додека не добиеме кремаста конзистенција.
- Во матената смеса додајте млеко, лимонов сок и путер, продолжувајќи со мешање.
- Додајте ги сувите состојки (брашно, прашок за пециво, ванилин) и мешајте сè додека не стане хомогена смеса.
- Додајте рендана кора од лимон за фин допир.
- Се сипува тесто во намазаната метална форма.
- Се пече во загреана фурна на 180°C додека чепкалото излезе чисто, потоа се остава да се излади и се сече и служи.
