Совети за подготовка на кап кекси со портокал и чекор по чекор подготовка

Тамуѓи меки и со лесен аромат на портокал на врвот, овој рецепт за кап-кекс ќе ви ги направи потребните состојки и чекори за подготовка тука. Работата со лесна топла средина и мешањето на сукрите материи во одделни садови е корисно за да не се создаваат грутки во брашното додека ја правите тортиката.

За кексот; яјцата и шеќерот се матат во длабок сад околу 3-4 минути сè додека не станат пенесто. Потоа се додава маслото и јогуртот или млекото; се меша малку за да се добие течна и мека текстура која се пенести. На крај, се додава прашок за пециво, брашно и, ако сакате, ванила; се меша прво внимателно, а потоа се чукнува неколку пати. Како опција, може да се додава рендана кора од портокал и тестото добива лесна течна конзистенција.

За врвот, се користи крем шантии, сок од портокал и малку рендана кора од портокал за освежување. Матениот крем шантии се остава да одмара во ладилник и ако е потребно, се дополнува со сокот и кората од портокал што се додаваат во кремот. Готовиот крем се мали или се дели во калапите и се ставува во фрижидер.

За да се наполнат кексите, тие се печат околу 20-25 минути во претходно загреана рерна на 180 степени. Печените кекси се оставаат да се оладат и нивната површина се израмнува; ако се сака, тоа може да биде дел од наполната. Ако кремот за наполнување е подготвен, тој се нанесува врз кексот и се украсува со раскршени парчиња кекс. Пред сервирањето е корисно да се остави да одмори и да се засигурира со ароматите.

Последен и костен допир е нанесувањето на крем шантито врз кексот и посипувањето со раскршени парчиња од кекс. Вашите одлични кап-кекси со портокал се подготвени за сервисирање.