Рецепт за одличен колач со квасец: Практичен и вкусен за топо печење

Започнете со добро изматување јајца и шеќер во сад. Потоа додајте растопен путер со масло и ванила, и добро изматете додека смесата не се соедините.

Во друга чаша соединете топло млеко со сув квасец и оставете го да одмори покриено околу 5 до 10 минути. Овој процес овозможува активирање на квасецот.

Тајната на тестото со квасец е во комбинирањето на двата делови: прво ја користете силната структура од јајцата, потоа полека додавајте ја млекото со квасец, мешајќи додека не добиете мазна текстура.

Одделете дел од тестото, обојте го со какао во густата боја. Овој какаов дел подгответе го во кеса за црево или кеса за замрзнување, при што вратот исклучително мало пресечете.

Истурете ја белата смеса во подмачкан и набрашнет калап за торта. Потоа на средината додајте го какаов дел со печето, цврсто рачно притискајќи, и внимателно распоредете ја преостанатата бела смеса. Покријте со чиста крпа и оставете да стаси на собна температура 25-30 минути.

За поимот со густа структура, печете во претходно загреана рерна на 165 степени за околу 40-45 минути. По излегувањето од рерната, оставете да се олади на собна температура и, кога ќе стане уште малку топло, исечете и послужете. Уживајте!