Сеќа и вкус: Трпезата без печка и без миксер

Во голема тава добро изматете ја јајцата со шеќер во прав; продолжете да мешате додека пената и бојата на смесата не станат посветли. Потоа додајте го течниот нафтата и млекото и продолжете со мешање, така што маслото и млекото целосно ќе се испуштат во смесата.

Проѕирете ги сувите состојки, додадете брашно, какао и ванила; заедно со прашокот за пекарка, мешајте додека смесата не стане мазна. Истурете ја оваа густа смеса во намастенаата кекс тава.

Во тенџере зовријте приближно 4,5 чаши вода и осигурете простор за кекс тава која ќе се става во водата. Поставете ја тавата во тенџерето, прекријте ја со чиста крпа и покријте ја со капак, а потоа готвејте на слаб оган околу 45 минути. По проверка со чепкалка, ако е потребно, продолжете со кратко печење за да се заврши.

За неуспоредливо вкусно, на кексот нанесете стопена бела и млеко кавертурна чоколада; откако ќе се олади, измастајте ја и поделете ја со вашите најмили.

За горната кора: 70 г бела кавертурна чоколада и 70 г млеко кавертурна чоколада (стопена по методот на Бајрам).