Морков и Кокосов Печиво: Цементитен вкус од рерната

Иницијално, ситно изрендајте ги морковите и подгответе ги без да чекате. Основата на смесата се јајцата, млекото и течниот масло; тие заедно создаваат мазна база. Потоа, со свежо лимонско сокче, добијте слатка нота со мешање на течностите.

Преку тоа без шеќер додавајте го брашното и зачините (како цимет и сода бикарбона) како суви состојки заедно, што ќе овозможи сите состојки рамномерно да се распоредат. Шеќерот се додава по њего бавен распоред, кога ќе се раствори и ќе го усогласи составот, давајќи му текстура.

Откако шеќерите ќе се растворат, внимателно додавајте ја брашнената смеса и мешајте додека не добиете хомогена текстура. Додајте лимонскиот сок и нежно мешајте; оваа фаза помага да се извајат колачот.

Потоа, намастете ја формата за колач и истурете ја смесата внатре, а потоа печете на 180 степени целзиусови за 30 минути. По печењето, оставете малку да се олади, исечете и послужете.