Рецепт за торта со какао и боровинки: чекор по чекор подготовка и украсување
Овие чоколадни мафини базирани на какао, со крем и сливи нудат благ и богат вкус по целата текстура. Кремастата мешавина од путер и шеќер се комбинира со јајца, создавајќи густост; потоа се балансира со какао и брашно.
Ако сакате, можете да ги украсите секој мафин со капки чоколада за чоколаден допир, или да ги освежите со сезонските плодови како мелса. Со нејзината распаѓачка секако и мека текстура, оваа рецепта веднаш започнете да ја пробувате.
- Потребни состојки се: 2 јајца, 200 грама меласка (захар), 200 грама путер, 400 грама брашно, 5 супени лажици какао, 1 пакет прашак за пециво, 200 грама капки чоколада, 300 грама маскарпоне или лебен сир, 100 грама џем од боровинки и 1 чајна лажичка ванила есенција.
Главните чекори се следни: на собна температура измешајте путерот со шеќерот додека не стане кремаст; потоа додавајте по едно јајце. Потоа процедете брашно, какао и прашок за пециво и додадете ги во мешавината. Пополнете ги калапи за мафини до половина или повеќе, и во секој додајте по една лажица капки чоколада.
Печете во претходно загреана рерна на 185 степени за околу 25-30 минути. За кремот, измешајте маскарпоне, џем од боровинки и ванила во една чинија, затем украсете ги охладените мафини со шприц со фигури и украсете со шарени бонбони и свежи малини. Уживајте во вкусот.
