Кексови во форма за сладолед: Практично и елегантно тесто за проба

За да добиема изглед сличен на сладолед, нашите херои ги кршат нашиот какаов колаче како прво работиме. Потоа, нежно ги загреваме течните кредитите за да направиме кремаста смеса, и во оваа температура додајаме ситно сечкани млечни кутвер чоколади за да добиеме мазен геленд. Кога гелот благо ќе се излади на собна температура, го додајаме во скршените колачи и добиваме средно цврста тесто; конзистенцијата може да ја регулирате со полека додавање на кремата додека не достигне саканата густа.

На лист со хартија за печење, со помали парчиња формираме колачи и во секое средиште ставаме половина включен држач за сладолед. Оставаме околу пола час да се замрзнат во фрижидер, потоа топлиот бели чоколади ги топиме (банајќи метод) за да станат течни и ги потопуваме на ладните колачи. Површинскиот слој го оставаме да се излади на хартијата за печење и го чекаме целосното ладење. Доколку сакате, можете да ги украсите со ваши омилени декорации.

Совет: За гел и надворешните чоколадни покрития, можете да експериментирате со различни вкусови според вашиот избор; така секое залак ќе биде со уникатен вкус. Убава продуктивност!