Лесен рецепт за чоколадна торта во тава – Брз и вкусен

Мекиот текстура и богатата арома на какао ја прават подготовката на ролат-кекс многу поедноставна. Основната мешавина, што започнува со јајца, се добива со рамномерно комбинирање на течните и сувите состојки, што ја создава пухкавата текстура. На крај, се подготвува сос со топење на чоколадо по методот на бања, се дополнува со сосот и се сече на парчиња за сервирање.

Сите состојки се внимателно подготвени согласно со мерките и се следи редоследот на чекорите. Сувите мешавини како брашно, какао и пекарска сода се просејуваат за да се распределат рамномерно во смесата. Така се спречува создавање на грутки и кексот ќе испече со посакуваната мекост.

Чекорите за подготовка и печење

• Во една цевка со јајца и шеќер, добро изматете ги додека не добиете воздушна структура; ова ќе го засили воздушното влијание во мешавината.
• Потоа додадете ги течните состојки и повторно изматете неколку пати за да добиете мазна конзистенција.
• Со постепено додавање, сипете го брашното во мешавината; потоа додајте пекарска сода и ванила, и со лопата внимателно мешајте.
• Делот од мешавината префрлете го во надуената форма за ролат-кекс, додека остатокот од смесата измешајте го со какао и создадете втор слој.
• Печете во претходно загреана фурна на 165 степени за околу 50-60 минути. За да проверите дали е печени, направете тест со чепкалка.
• Откако ќе се олади, прелијте го кексот со растопено чоколадо преку бања за да добиете едноставна, но елегантна слојна структура.