Потребни состојки и чекори за подготовка на колач со мирис на цитруси
Нежната торта со цитрусниот мирис, идеална за сервирање за прв пат, додава свежина во вашата кујна. Состојките и чекорите се организирани така што секој деликанес е рамномерно распределен; ако се следат внимателно, ќе добиете мек и со богат аромат резултат.
Потребни состојки (мерењата се за 3,5 чаши брашно и остануваат непроменети, освен неколку секундарни состојки):
- 3,5 чаши брашно
- 3 јајца
- 1 чаша растително масло
- 1 чаша шеќер
- 2 портокали
- 1 лимон
- 2 мандарини
- 1 чаена лажица рендана кора од портокал
- 1 чаена лажица рендана кора од лимон
- 1,5 кесица ванилин
- 1 прашак за пецење
Подготовка и чекори за печење
- Со тенки ренде дојдете до белите делови од кората од портокалот и лимонот без да ги допирате; зачинете ја оваа арома и оставете ја настрана.
- Со помош на цедалка, исцедете сок од портокал, мандарина и лимон; што е можно посвежо цедено е подобро.
- Во средна чинија, слободно разбитјте јајца, додајте шеќер и почнете да матите.
- Додајте масло и добро соединете; потоа додадете го и свежо исцедениот цитрус сок.
- Пребирајте брашно и прашок за пецење преку цедалка и постепено додајте во смесата, внимателно мешајќи со шпатула додека не добиете хомогена текстура. Внимавајте да нема грутки.
- Во друга чинија, лесно пребирајте ванилин и кора од цитрусите во брашно, па додајте ја оваа мешавина во тестото; добро измешајте.
- Премастете и набрашнете калап за торта и истурете ја смесата; печете во претходно загреана на 180 степени Целзиусови за 25-30 минути.
- Откако ќе се олади, исечете ја на парчиња и послужете; совршено за слатки моменти.
