Ирски Кестенов Кекс: Рецепт и чекор по чекор водич за вкусно искуство

Подгответе ги внимателно потребните состојки за тиквата со ореви. Стесните ги сувите патлиџани и исечете ги на мали коцки; подгответе го мелениот ореви. Јајцата и шеќерот изматете ги добро во една чаша, за да добиете лесно пенеста текстура.

Помешајте ги брашното, какаото и циметот заедно, потоа полека додавајте ја оваа сувa мешавина во течната мешавина. Вклучете ги во смесата растопениот путер и кога сите состојки добро ќе се соединат, внимателно додајте ги оревите и патлиџаните. Со помош на шпатула нежно мешајте за да го зачувате издувениот состав.

Истурете ја смесата во подмачкан и побрашнет кекен тави. Потоа израмнете и печете во рерна загреана на 180 степени околу 40-45 минути; по печењето оставете да се излади. Вашиот изладен кекс можете по желба да го украсите со шеќерен прашок и да го послужите со задоволство.

Совети: За лесно извлекување од тавата, важно е да се стави малку маслo или брашно пред или по печењето. Може малку да ја прилагодите времето за тави со димензии од 26 или 28 см.