Рецепт за торта со банани и лента од кадиф: Практичен вкус со сируп и допир со пудинг

Во овој рецепт прво го подготвуваме лесно набубреното тесто за колаче како основа за печење во рерната. Потоа ја збогатуваме со слој од форма од јагоди со банана. За финалниот допир, постигнуваме крцкавост со катајф и хармонија со парчиња банан.

Состојки – За тесто; 3 јајца, 1 чаша шеќер, 1 чаша брашно, 1/2 чаша маслиново масло, 1 прашок за пециво, 1 пакет ванилин. За пудинг од банана; 500 мл млеко, 2 лажици шеќер, 1 жолчка, 2 лажици оризово брашно, 2 лажици пченица нишесте, 1,5 банан (измлакана), 1 лажица путер, 200 грама катајф (за украс).

Пат на подготовка – За колачот; започнете со загревање на рерната на 170 степени. Изматете ги јајцата и шеќерот додека не станат светли и пенасто. Додавајте ги постепено останатите состојки во масата, мешајќи со шпатула до добивање на хомогена текстура. Истурете ја смесата во посребрен и побрашнет квадран тавче. Печете околу 15–20 минути со проверка со чепкалка и оставете да се лади.

– За пудинг од банана; мешајте млеко, шеќер, нишесте и оризово брашно на оган додека не добиете кремасто лепливо соошт. Додадете путер и продолжете да мешате додека не се стопи. Додајте ја измлаената банана и оставете да се лади.

Стегнатиот колач со лажица за дрво направете дупки по површината и наполнете ги со подготвениот бананов пудинг. Оставете во фрижидер најмалку 1 час, а потоа го премачкувајте со пржена катајф. Послужете со парчиња банана врз врвот.