Перо од птица капкејк: Кремаст вкус због богатства од меки колачи

Овој рецепт користи течно тесто за колач со својствата на едноставност и крцкавост. Почнете со брзо матење на јајцата, шеќерот и млекото додека не добиете глатка течност; потоа додадете растително масло и мешајте додека не стане меко тесто. Додадете брашно, прашок за пециво и ванила, и колачот ќе се збогати со жолчки од лешник и екстракт од бадем во бранови од кафеава боја.

Во последниот чекор, распределете ја смесата во калапи и печете на 180 степени околу 20-25 минути. Во меѓувреме, подгответе ја кремата за да ја завршите уметноста; млекото, шеќерот и брашното се мешаат со скроб додека не се згуснат и почнуваат да ги проголтува. Kada додадете жолчката од јајцето, состојката ќе стане побогата, а кога ќе се извадат од рерната, додадете екстракт од бадем и ром и оставете да се олади.

На крајната фаза, внимателно издлабете ги убаво топлите колачиња и ги вметнете во посебни калапи. Со помош на шприц за крема, полнете ги со подготовката и рамномерно затворете; на тој начин, секој капкејк ќе добие глаток и привлечен изглед пред гостите.

• За тесто: брашно, јајца, шеќер, млеко, масло, прашок за пециво, ванила, екстракт од бадем, скроб
• За крема: млеко, шеќер, брашно, скроб, жолчка од јајце, екстракт од бадем, ром