Мафин со какао и банана: Меки и појадовски вкусен закусок
Исчистете ги кората и исечете ги бананите, потоа комбинирајте ги со малку мед и половина од нивната маса пасирајте ја со миксерот за да добиете светла и кремаста мешавина. Оваа мешавина, за сладка и кремаста првична состојка, исто така, пасирајте ја со блендерот за да добиете мазна текстура.
Во една шолја, изматете ги јајцата и млекото заедно; додајте го растопениот путер и мешајте за да ги збогатите густината и влажноста на мафините. Оваа влажна мешавина оставете ја да одмори, додека да го подготвите сушениот дел од другата шолја.
- Брашното, какаото, прашокот за пециво и сода бикарбоната измешајте ги во одделна шолја, за да се распоредат еднакво сите суви состојки.
- Влошената и сувата мешавина постепено комбинирајте ги; продолжете со мешање додека не добиете мазно тесто.
- Додајте го добиеното тесто во подмачканите и побрашнените калапчиња за мафини; врз секое наредете грубо сечкана темна чоколада.
Печете во претходно загреана рерна на 180°C приближно 30 минути, а потоа оставете ги да се оладат малку пред служење. Добар апетит!
