Рецепт за Попкејк: Вкусни попкејкови од какао колач
Потребните состојки за подготовка на попкакеци се групирани во две главни категории: основните состојки за чоколаден колач и дополнителните кремасти, чоколадни детали за врвот. При подготовката на овој рецепт, прво ќе испечеме делот од колачот и потоа ќе го натрошиме за да продолжиме со мешањето. Инакуа, фазите на подготовка се јасно обозначени чекор по чекор и со нивната елегантна презентација додаваат боја на масата.
Основни состојки за чоколаден колач
- 3 јајца
- 1,5 чаши шеќер
- 1/2 чаша растително масло
- 2 супени лажици какао
- 1,5 чаши брашно
- 1 кесичка прашок за пециво
- 1/2 чаша млеко (по желба)
Дополнителни состојки за врвот и филот
- 1 кесичка крем
- 200 грама горчливо чоколадо
- 1 чашка украс за торти
- 1 кесичка дрвени стапчиња за ракетки
Чекори за подготовка
- Предвреме загрејте ја рерната на 170°C.
- Изматете ги јајцата со шеќерот додека не се зголемат и пенкаста смеса.
- Додајте го растителното масло и млекото и добро измешајте.
- Пројдете преку сувите состојки со шеќерот и полека додавајте ги во смесата.
- Печете го тестото во калап за колач 35-40 минути; остајте да се олади кога чепкалката излегува чиста.
- Откако ќе се олади, иситнете го колачот во блендер или со рака.
- Додавајте крем постепено во трошениот колач и месете додека не се добие компактна смеса.
- Од тестото обликувајте мали топчиња и забодете ги на дрвени стапчиња за ракетки.
- Забодете ги во растопениот чоколадо и додајте украсите за торти; оставете да се стегне на хартија за печење.
- Вашите оладени попкакеци се подготвени за сервирање.
