Плошки со јагоди: Практичен рецепт со совети и својството на течно млеко со вкус на чоколадо

За да биде една парче торта толку мека и влажна, треба да се следат правилните техники. Прво, јајцата се одделуваат и се матат separately во одделни чинии; жолчките се матат со шеќер, а белките се матат со мал сол додека не станат пенести. Потоа, со обична матење без масло, се додава брашно, пецкав прашок и ванила во пенестите жолчки и се меша додека не се добие хомогена конзистентност.

Со нежно додавање на пенестите бели во смесата, се меша без да се изгасат пените и се истура во подготвената форма за торта. Прегревате ја рерната на 180 степени и се пече околу 35 минути. Иако времето на печење е durchschnittlich, можете да направите проверка со чепкалка за миење за да видите дали торта е готова.

Додека тортата се лади, мешајте млеко и крем за да добиете топла смеса; ја истурајте оваа смеса врз тортата за да ја омекнете. Потоа, со сосот од пасираните јагоди, се меша во тенџере со вода и шеќер во прав и се згуснува со пудра. После на печената торта, се полева со овој густ сос и се остава да одмора најмалку еден час во фрижидер.

Совет: Ако пробиш дупки во тортата, ќе го зголемиш впивањето на сосот и ќе добиеш посилна арома во секој залак.