Каскадски сиренки со тиквички: Испробајте ја традиционалната област со мека текстура во рерната

Оваа кекс со тиквица и козј сир се збогатува со влажната и мека текстура, што ја прави ѕвездата на чајната сесија. Нежната сладост на тиквицата и солениот баланс на сирењето се мешаат со јогуртот, достигнувајќи мека конзистенција.

Започнете со пресипување на брашното, прашакот за пецкање и солта во широка подлога. Потоа соединете ги течните состојки во една чаша: растителното масло, јогуртот и јајцата. Внимателно матете ја оваа смеса и додавајте ја полека во мешавината од брашно; доволно е да се меша неколку пати за да се добие глатка текстура.

Нарното тиквици и ситно сецкајте го копарот. Скршете го козјниот сирење и додајте го во смесата; потоа додајте ја тиквицата за да добиете хомогена мешавина. Откако ќе ги соедините сувите и влажните состојки, нежно мешајте со дрвена шпатула, за да не се изгуби воздухот.

Намастете го садот за печење и сипајте ја смесата внатре. Печете на претходно загреана печка на 165 степени за околу 30–35 минути. Проверете дали е печени со чепкалка; уживајте!