Рецепт за мокра торта со ореви од Антип, нутела и јајца — практично споредот со важни совети

Својствени за Добар Почеток

Базните состојки за колачите директно одредуваат конзистентноста и вкусот. Прво, јајцата и топениот шеќер за тестото се матат во чист сад од почеток до крај. Потоа, се додава млекото и растопеното путеро и се меша додека смесата не стане лесно соединета.

Брашното, какаото, прашокот за пециво и ванилијата се мешаат во одделен сад; овој процес помага кон давањето на покрај мазна конзистентност. На крај, штифтови од тиква се оставаат да бидат подготвени за додавање.

Приготвување на чоколадниот сос

За слојот со сос, доволно е да се загрее кремот и да се меша добро со Nutella. Оваа смеса ќе даде течен и богат допир врз колачот по печењето.

Рецептот за многу популарниот вкус

На почеток, јајцата и шеќерот се матат со блендер на висока брзина околу 5 минути. Потоа, се додава млекото и растопеното путеро и се меша кратко. Сувите состојки од одделен сад се додаваат во течната смеса и се матат на ниска брзина околу 1 минута дополнително.

Половина од тестото се истура во намазаниот со масло калап за колач со дијаметар 25 см; врз него се посипуваат внимателно штифтови од тиква и се додава остатокот од тестото. Печете во претходно загреана рерна на 170 степени околу 35-40 минути. После печењето, колачот се остава да се целосно олади. Во исто време, се загрева кремот и со мешање со Nutella се приготвува финалниот допир на сосот.

Забелешка: Времето за печење може да варира во зависност од рерната; проверете со чепкалка дали внатрешноста е печена.