Рецепт за капкејк со бонбони: Пошаговен, вкусен и едноставен за подготовка

Рецептата за мафини која се подготвува со комбинација од капак и крем, визуелно привлекува со шарените бонбони. Почнуваме со подготовка на кремот, потоа мешаме тесто со разни техники.

За подготовка на кремот пуштете го кремот да се загрее на слаба температура во мал сад на оган и тргнете го од рингла кога ќе почне да вене. Додадете ги чоколадите исечени на коцки и дозволете им да се стопат со топлината на кремот; по овој процес, оставете го да се олади на собна температура до густина.

За подготовка на тестото за мафини, ја изматете јајцата со шеќерот до кремаста текстура во поголем сад на висока брзина. Потоа додајте млеко, сончогледово масло и рендана кора од портокал и лимон, и продолжете со мешањето. Веќе претходно просеаното брашно и прашок за печива постепено додавајте го во смесата со дрвена лажица, внимателно мешајќи.

Подгответе калапи за мафини и распределете го тестото во секој по четири лажици, оставете малку простор за да нарасне.

Печете ги во претходно загреана рерна на 180 степени околу 20 минути. По печењето, оставете ги мафините да се одморат на собна температура 10 минути, потоа префрлете ги на решетка да се оладат.

Кога кремот ќе се стави во шприц за торта, украсете ги со соодветен набој врз кремот. Посипете го со бонбони за боја и складирајте ги во фрижидер пред служење.