Состојки и чекорите за печење на парче торта со лаванда – Редизјанирани рецепт
Со богат вкус со ароматот на лаванда ви претставуваме рецепт за вкусен колач. Ладената сушена лаванда, што се загрева со млеко, додава меко мирисно ниво на тестото и создава сладок контраст со сосот од боровинки. При подготовката, малку загрејте го млекото за да ја извадите аромата, а додека мешате тестото, користете состојки кои создаваат мека хармонија.
Од компонентите за сосот и останатите состојки, внимателно се мешаат во редоследот за да се запази високато квалитет и текстура на колачот. Ајде да преминеме на чекорите и да следиме поетапно.
Основни состојки за колачот
- 3 јајца
- 3/4 чаша гранки шеќер
- 1/2 чаша сончогледово масло
- 2 лажици скиснат јогурт
- 1 чаша млеко
- 1 чајна лажица сушена лаванда
- 2,5 чаши брашно
- 1 пакет разорење за печиво
Потребни состојки за сос од лаванда и боровинки
- 300 грама маскарпоне сирење
- 250 грама боровинки
- 2 лажици мед
- 1/2 чаша млеко
- 2 капки лаванда аромат
За сервирање
- 1 лажица цветови од лаванда или сушена лаванда
Чекорите за подготовка и мешање
- Загрејте го млекото што достигнало точка на вриење на слаб оган и додајте ја сушената лаванда; дозволете му аромата да се соединесе со млекото. Оставете да се излади на собна температура и процедете преку цедилка.
- Мегзите јајцата и шеќерот во голема чаша додека не станат пенасти; кога шеќерот ќе се растопи, мешањето ќе стане светло и пенесто.
- Без пауза, додајте го маслото, кремастиот јогурт и млеко со лаванда и продолжете со мешање.
- Пасирајте го брашното со разорењето и додајте ги во течната смеса; мешајте со шпатула додека не формира компактна маса.
- Израдувајте ја смесата во 22 см калап за колач со странични бедори покриени со хартија за печење; израмнете ја површината и печете ја во претходно загреана печка на 170°C за 40-45 минути.
- Во друга чаша, направете пире од боровинките; припремете течен сос од маскарпоне, мед, млеко и лаванда аромат.
- Откако ќе се испече, извадете го колачот од рерната и оставете го да се излади на собна температура. За обликување, извадете го долниот дел од колачот и превртете го на сервирачки трпезарски плоча.
- Наситете ја површината со сосот што го подготвивте и украсете со цветови од лаванда или сушена лаванда. Исечете и сервирајте.
