Рецепт за тиквички Мучверпои вејк: Вкусен експеримент

Со овој рецепт ќе ја внесете боја во вашата секојдневна гастрономија: Кекс од мускир. Со ситно сечкани зеленчуци и сирења се постигнува лесна и вкусна текстура на кекс.

Првин, добро измијте ги тиквиците, излупете ги, а потоа рендајте ги и одстранете ја водата. Свежите зеленчуци, кромидот, коприот и магдоносот ситно исечкајте ги; белото сирење мачкајте го и направете пюрее.

Во сад, распласете ги јајцата, мешајќи ги со јогурт и маслиново масло додека не добиете мазна смеса. Потоа, додајте ренданиот кашкавал, изренданото бело сирење, тиквичката и ситно исечканите зеленчуци. Додадете нане, сол и бибер и мешајте додека не добиете хомогена смеса.

Проѕирете го брашното и пецивото и додајте ги во смесата; измешајте ги додека не се добие желбената конзистентност, а потоа истурете ја во изгаснатата тави за печење со масло. Со шпатула израмнете ја површината.

Печете во претходно загреана рерна на 180 степени, се додека врвот не стане златна боја и кексувањето не биде спремно. Откако ќе излезе од рерната, оставете го на собна температура за одморање, а потоа внимателно извадете го од калапот и исечкајте го; е готов за споделување со вашите најблиски.