Tekke Пилав: Вкусна порција од традицијата до денес

Текке пирјак со ориз, месо и зеленчук, богатство од состојки, се изразува со едноставни чекори во кујната. Патот на вкусот започнува со пржење на месото, а продолжува со готвење додека водата не испари. Понатаму, се додава ароматично масло и се додават бадеми за крцкаво финале.

Во еден сад, претходно се пржи малку масло и ситно сечкан кромид, потоа се додаваат парчиња морков; потоа ве ве чекаат срдечни моменти на ароматичен мирис со зачини и месо, што ги комбинираат аромите. Откако оризот ќе се натопи, се додава во тенџерето и се остава да се напоји со 2,5 чаша топла вода. Ваквиот резултат е едноставен и заситувачки оброк на вашата трпеза.

Совети: Првично пржењето на месото без масло, контролираното додавање вода и правилното миење на оризот пред додавање во тенџерето, обезбедува рамнотежа во текстурата и ароматите. Следете ја рецептата важно и темелно следете ги сите чекори.