Кавурмали макарони: Вкусна класика од турската кујна

Со богатството на месото, во овој рецепт за тестенини, го комбинираме силниот вкус на месото со посен сос од кромид и лук. Ги сваруваме тестенините во врела вода, а потоа кратко ги пржиме заедно со месото за да се соединат вкусовите.

За месото, почнуваме со сечкање на пилешки гулаш парчиња во мали делови и ги готвиме во тенџере на ниска температура додека не ја отпуштат својата течност и не се згуснат. Овој процес трае околу 40 минути; кога месото ќе стане добро меко, е готово.

Во другата тава, ја пржиме сечканиот кромид и лук со малку растително масло додека не станат златножелти. Потоа ги додаваме павлаката и путерот и мешаме. На крај, додајте ја сварената месна смеса во сојот.

Сега, го комбинираме течниот мешавина од вода и зачини со месото. Сите состојки оставаме да се варе уште неколку минути на ниска температура, така што ќе дишат. Тестенините ги сваруваме во посолена врела вода околу 8 минути, потоа ги цедиме и ги додаваме во месото. Се мешаме заедно уште 3 минути за да се соединат вкусовите.

Готовото јадење го пренесуваме во тава за сервирање и можете да почнете со уживање.