Кефтели Јажева Мафина: Практично и вкусно водич за рецепт

За природна и заситувачка вечерна точка, Кефтед Орман Кебаб е идеална опција за вас. Намирниците, како што се компири и моркови, се збогатуваат со коренасти зеленчуци, додека крцкавата текстура на кефтелите додава посебен допир на јадењето. Во првиот чекор, месото за кефтели замесете го додека не добиете мек и без грутчиња тесто, формирајте мали топчиња и пржете ги.

Во сад за готвење, стоплете ја маснотијата и пропржете ја главицата лук сè додека не стане транспарчеста. Потоа, додадете тенко сечкани моркови и пржете ги неколку минути; компирите исечени на крупни коцки исто така се додаваат во садот и се пржат малку. Потоа, додадете топла вода во мешавината засладена со паста од домати и оставете да зоврие. Намалете го огнот и продолжете со готвење сè додека зеленчукот не омекне добро; во тој период додадете кефтели и грашок, и оставете сè да се вари додека сите состојки се соединат околу неколку минути.

Последниот допир е додавање на сол и зачини и оставете ја јадењето да отстои пред да го послужите. Секој залак ќе донесе богат профил на вкус со кефтелите и мекоста на зеленчукот, создавајќи пријатна атмосфера на вашата трпеза.