Рецепт за вкусен главен оброк со месо во сос од домати, со пире од компири

Нарежете ги павусите на големи парчиња и гответе ги во малку вода. Откако ќе се сварат, изгмечете ги додека не добијат кремаста текстура и додадете ги растопениот путер и млекото; зачинете ги со сол и црн бибер. Можете неколку пати да ги пасирате со блендер за да бидат подебели.

За да подготвите мешавина за мусака, рендајте лукот и кромидот или ситно исецкајте ги, а потоа додајте ги во меленото месо. Додадете ги останатите состојки и добро измесете. Од мешаното месо одгвојте голубици со големина на орев и обликувајте ги во топчиња, а потоа ставете ги во тава претходно натопена со течен масло за пржење. Кога ќе се заруменат, прелијте ги со доматен сос и кратко време гответе ги заедно, па тргнете ги на страна.

Земајте пире од компири и пополнете ја со него основата на плехот. Потоа, распоредете ги мини мешавините со доматен сос врз нив, а потоа целата површина израмнете ја со богата порубена кашкавал. Печете во претходно загреана рерна додека кашкавалот не се стопи и лесно не зарумени, а потоа сервирајте топло. Добар апетит!

Совет: За помек пире, препорачливо е да се пасира неколку пати со блендер; ова ќе помогне сосот со мешаните меса подобро да се соединат.