Крем сос со печурки кефтеде: Подготовка според рецептата за вкусна вечера

Со постепено пржење на печурките за да се испари водата, прво подгответе ги печурките во тава и оставете ги да се оладат. Мелењето, ренданиот кромид, капијата пиперка, јајцата и парчињата леб се ставаат во сад и добро се месат. Потоа, додајте ги пржените печурки и зачинете со сол и црн pepper.

Подготовениот мешавец за кефа се обликува во форма на брунци и насекаде се нанесува јасна белка од јајце. Овој мешавец со хартија за печење се завиткува и се пече во затворен облик во рерна на 200 степени за 20 минути. Извадете од рерната, одстранете ја хартијата за печење за да ги омекнете корите и продолжете со печење од 15 минути.

За сосот, растопете путер во тава, додадете ситно сечкан лук и кратко пропржете. Потоа, додајте ја кремата, зачинете со сол, црн pepper и мајчина душица, доведете до вриење и тргнете од рерната. Мечките од печурките се служат на топли чинии; се прелева со кремастиот сос и се служи топло.