Сивас кефте: Јаствениот и вкусен домашен безкотелен фестивал

За разубавување на вашиот избор на мрсно месо, користете мешавина од овнешко и говедско месо. Додадете умерено количество сол и добро измешајте за да ја откриете текстурата. Потоа, од секоја порција пигулка земете парчиња со големина на дlanка и нежно ги обликувајте меѓу дланките. Оставете ги во фрижидер цела ноќ за да се соединат вкусовите.

Со охладените кифли, започнете со печење во тост машина или во тава од стврднат метал, со капакот отворен. Готвењето заедно со домати и пиперки додава богат ароматичен вкус и го поттикнува нараснувањето.

Послужете топло за да постигнете најдобар вкус. Уживајте!