Рецепт за зимска печена месо: Неодминлив дел од месната трпеза
Со овој рецепт кој ја облекува јагништето во вкус, можете да го додадете незаменливото месно јадење на вашите трпезари во зимските месеци. Намирниците се едноставни и лесно достапни; подготовката е постепена и јасна. Месото што се готви во својот сок на почеток, потоа при пржењето со внатрешното масно ткиво, добива богат вкус.
Исечкајте ги месото на коцки и ставете ги во широк сад за готвење. Започнете со нивно благо готвење во својот сок; тоа е првиот чекор за омекнување на месото. Потоа, додајте го стопеното внатрешно масно ткиво за да започнете пржењето и продолжете со готвење уште околу 20 минути сè додека месото целосно не се впие со масно ткиво.
При завршетокот на јадењето, додајте сол и отстранете од оган. Оставете да се излади на собна температура, потоа притиснете го во контејнери за чување. ПоОладеното, можете да го чувате во фрижидер; кога ќе ви треба, накројте го и употребувајте го.
Намирници
- 1 килограм јагништe
- 1 чајна лажица сол
- 200 грама внатрешно масно ткиво
