Практичен водич чекор по чекор за подготовка на кебај од лук со оцет од нане

Во чинија, добро измесете месото, сол, црн пипер и црвен пипер на правење 5 минути. Овој чекор ги подобрува состојките на месото и ги открива ароматите.

Мелетеат и исечете ги кромидите во еднакви големини парчиња и внимателно извадете ги внатрешностите. По сечењето на врвовите, исечете ги прстените и очистете ја првата кора.

Поставете ги месните топчиња помеѓу слоевите на раздвоените кромиди и наполнете ги со сила во секој слој. Овој процес продолжува се додека сите кромид и месни топчиња не се пополнат.

Загрејте ја рерната на 250 степени Целзиусови и печете ги пекавците сè додека не добијат златна боја. Овој процес ги карамелизиранад на надворешниот слој.

За сос, измешајте ја нар коркаата, пиперот и водата во една чаша. Прелијте ги топлите пекави со овој сос и оставете ги да одморите некое време. Покријте ја со масно хартија и печете уште 10-15 минути за да се влезнат сите состојки со сосот.

Легитимно одмарање пред сервирањето ја подобрува зачинетоста. Уживајте во јадењето.