Стапки за подготовка и примена на маринадата за црвено месо
Оваа маринадна рецепта ќе ги отвори вратата на ароматична вкусност, подготвена да одговара на опциите со стекови. Ќе ја омекне текстурата на месото, додека лукот и свежите билки ќе ја збогатат аромата.
Основните состојки на маринадата, заедно со маслиновото масло, добро се впишуваат на површината на месото и оставаат уникатен мирис заедно со зачини.
- 300 грама стек
- 3 главици лук
- 1 гранка свеж рузмарин
- 1 гранка свеж мајчина душица
- 1 чаша маслиново масло
- малку сол
- малку црн бибер
Насоките за подготовка се следни: исечете ги месата во парчиња од 1-2 см дебелина, зачинете ги со сол и црн бибер и ставете ги во голема чинија. На врвот додајте зачини, маслиново масло и измачкан лук и добро измешајте го состојките додека не се соединат. Овој мешан материјал покријте го со филм и оставете го во фрижидер најмалку 3 часа, а подобро 8-10 часа, за да се појават аромите.
