Рецепт за мек леб со лук: Лесно тесто и вкусен сос
Овој рецепт составен со малку трпение ви овозможува да добиете мекици со совршена текстура. Текстурата на тестото со глюкоза и сосот од путер, лук, создаваат посебна експлозија на вкус во секој залак.
Составките во содержанието се комбинираат рамномерно, создавајќи крцкава надворешна кора и мека внатрешна структура. Придржувајќи се до фазите на подготовка, можете да ја зачините трпезата со топла леб од рингла.
Состојки за меки леб со лук
- 3,5 чаши брашно
- 1,5 чаши топла вода
- 1 кесичка сув квасец
- 1 чајна лажичка сол
- 2 чаени лажички шеќер во прашак
- 2 супени лажици растително масло
За сосот потребни зачини
- 1/4 свеж магдонос, сечкан
- 1/4 свеж копар, сечкан
- 3 супени лажици путер
- 3 чешниња лук
- 1/2 чајна лажичка сол
- 1 чајна лажичка оригано
- 1 чајна лажичка црвен пипер во прашак
- 1 чајна лажичка пиперки во зрна
- 1 чајна лажичка доматна паста
За гарнир на лебот
- 1 чаша рендан кашкавал
- 1 домат (сечкан)
Како се приготвува рецептот?
- Најпрвин замесете тесто: сите состојки во топла вода соединете ги во голема чаша и месете 15-20 минути додека не добиете мазна текстура.
- Покријте го тестото и оставете да стои во топло место додека не се зголеми до три пати од првичното количество. Потоа измешајте го на рамна површина, обликувајте во круг и поставете го во тава.
- За сосот, измешајте путер, магдонос и лук. Направајте rectangle- со нож и прекријте со зачинима рамномерно.
- Покријте го со рендан кашкавал и парчиња домат.
- Печете во рерна загреана на 180 степени, на долната решетка, без вентилатор, додека не добие убава златна кора.
- Тополему леб отстранете од рерната и послужете. Приятен апетит.
