Рецепт за тост леб од леќа: Незаборавна алтернатива за појадок

Начнете го денот енергично со тост од интегрален леб направен од леќа, подолу е описано како да го приготвите. Првиот чекор е да оставите леќата да отстои во вода преку цела ноќ, а следното утро да ја издинкате додека не стане мека. Исцедете ги леќите и ставете ги во кујнски робот.

Потоа, пире од леќата додадете 2 супени лажици маслиново масло и 1 мала лажица сол. Може да додадете и зачини по вкус; добро измешајте ја смесата.

Во плитка чаша комбинирајте сода бикрабона и сок од лимон и издржете додека не се формира пена, потоа додајте ја пена во пирето. Ако текстурата е премногу густа, додајте малку млеко за да ја разредите.

Подготвеното тесто ставете го меѓу два листа на хартија за печење иа раширете на висина од околу 1 цм. Печете во претходно загреана рерна на 180°C додека добие златна боја, околу 20–25 минути. Ако сакате, можете да ја разделите смесата на парчиња и да ги пропржите во тигањ додека не добијат златна боја за секоја страна по 2–3 минути.

Оладените лебови исечете ги и загрејте ги во тостер. Внатре додадете ги омилените состојки и послужете.

Забелешка: Овој рецепт ја збогатува вкусот на традиционалниот леб со леќа, нуди подобра хранлива вредност и е идеален за појадок или ужина.