Рецепт за хлеб Gobit: Густа и лесна за приготвување во неколку чекори

Со процесот започнат со брзо активирана квасна ферментација во сад, се добива тесто што кратко време надува и го добива својот формус. Топлата вода, шеќерот и прашокот за квасец соединувајќи се, пената на квасецот се движи со вашите додатоци и добива структура.

Потоа, кога се преминува кон месањето, останатите состојки и брашното се додаваат контролирано; тестото се меси додека не стане лепливоста и меко. Очекувањето е да се остави да ферментира околу 40 минути за да постигне својот облик.

Создаденото тесто се дели на 6 еднакви парчиња и се расплескува не премногу тенко. Секое парче внимателно се наредува на плех и се пече во претходно загреана фурна на 200°C. Времето за печење се проценува околу 10 минути и процесот се завршува со проверки.

Како резултат, произведените гобит лебови со својот мек допир и лесна текстура се поставуваат на трпезата. Добар апетит!