Вкусна рецепта без квас со меко тесто: Тонка подготовка со јогурт и влажно тесто

Следењето на правилната конзистенција на основниот тесто, кое се добива со мешање на јогурт и топла вода, е клучен чекор при подготовката на базла без квасец. Постепено додавајте ги сите потребни течни супстанции и брашно за да добиете не леплива текстура; потоа делете го тестото на 8 еднакви делови и секој од нив внимателно и меко формирајте го.

Во првата фаза, во длабок сад объединете ги сите состојки освен брашното и постепено додавајте го брашното, мешајќи од страна на страна. Кога тестото ќе се собира, нежно месете со раце за да добиете мазна текстура. Секој дел треба да се обликува така што ќе биде тенок колку и големината на чаша за слатки.

• Секоја топка тесто пржете ја една по една на топла тава и изедначете ја времето на пржење од двете страни.
• Печените базла-малаци намачкајте ги со малку путер, покријте ги со ткаенина и оставете ги да одмараат. Потоа повторувајте ја истата процедура сè додека не ги потрошите сите делови.

Со овој рецепт за безквасен базла ќе добиете топол и мек лебоподобен деликатес за вашата трпеза. Добар апетит!