Ини и надвор Focaccia: Домашна вкус по оригиналниот рецепт

Оставете ги сувите состојки за тесто да одлежат за 10 минути со квасецот и топлата вода во тава. Потоа, се додава брашното и се меша додека не стане тесто. Во овој чекор, се додава и солта и се продолжува со мешањето.

Кога тестото ќе почне да се собира, се додава маслиново масло врз него и се остава да одмора уште околу 20 минути. За да се постигне слојеста структура, се применува процесот на нарамнување; за секој слој, се лесно се прска со маслиново масло. Потоа тестото се става во плех за печење и се распрскува со лук и чери домати.

Следниот чекор е да се загрее рерната претходно и да се постави на 180 степени. Печете додека не добие златна боја. По печењето, лукот се вади и се посипува со ситно сечкан магдонос пред да се сервира. Добар апетит!

Состојки 750 грама брашно, 15 грама инстант сув квасец, 470 мл топла вода, 15 грама сол, 20 грама маслиново масло, 3-4 чешниња лук, 5-6 чери домати, 10-15 пупки црни маслинки, 7-8 гранчиња магдонос.