Трабзон Леб: Јаџиченa Рецепта и Совети за Печење

Со малку трпение и со точни чекори носиме локален вкус на вашата маса. Кога брашното, водата и квасецот, кои го сочинуваат основата на тестото, внимателно се мешаат, е можно неговата внатрешност да стане мека и удирана структура.

Состојки
6,5 чаши брашно, 2,5 чаши топла вода, 1 кесичка брз квасец, 1 чајна лажичка сол, 1 јадеќка шеќер, 2 јадеќки маслиново масло.

Подготовка и месење Во широка тава внимателно измешајте го брашното и солта. Во посебна тава соединете ја водата, шеќерот и квасецот и додајте ја мешавината во брашното. По додавањето на маслиновото масло, добијте меко тесто што не се лепи за рацете.

За време на месењето на тестото, користете ги рацете за да добиете едноставни делови коишто се интегрирани, и прилагодете ја концизноста. Покријте ја со капак и оставете да реагира околу 1 час.

Облик и печење Месете го растегнатото тесто лесно за да излезе воздухот, а потоа ставете го во тава со хартија за печење. Печете на претходно загреана фурна на 200 степени горе-долу на средниот рафт околу 45 минути. Кога ќе добие златно-кафена боја, вашето трновско леб е спремно за сервирање.