Лесен кршен леб: Практични и вкусен водич за подготовка
В овој рецепт, потребните состојки за крцкавите слоесто лебчиња се брзо собираат и чекор по чекор се подготвуваат. Започнува со методот кој го намалува горчливиот вкус на кромидот, а потоа мешавината со сирење се збогатува со зачини.
По нанесувањето на филот со сирење и затворањето на парчињата тесто, тие се печат на висока температура во краток рок додека не добијат златна боја. Огрубениот леб се дели на четири еднакви парчиња и се сервира. Добар апетит.
- 200 грама сирење
- 2 кромид
- 1 супена лажица пипер паста
- 1 супена лажица доматна паста
- 1 чајна лажица црн пипер
- 1 чајна лажица кимион
- 1 чајна лажица сушен мајчин јасен
- 1 чајна лажица сушен босилек
- 1 супена лажица семки од кукуруз
- 1 супена лажица сусам
- 1 чајна чаша маслиново масло
- 1 чајна лажица сол
- 3 парчиња лебно тесто
Чекор по чекор подготовка
- Нарежете го кромидот ситно, посолете и измешајте за да се намали горчината.
- Во сад, измешајте сирење, пасти, маслиново масло, кромид и зачини.
- Поделете го лебното тесто на мали топчиња големи колку мандарина.
- Завиткајте ги топчињата со набрашнета даска со работ на оклава.
- Нанесете фил со сирење и затворете, потоа печете во претходно загреана рерна на 220°C додека не добијат златна боја.
- Откако ќе се испечат, делете ги на четири еднакви парчиња и ги служете.
