Токат Јајгламас: Пошаговник за практично и вкусно подготовка

Одете, измешајте јајцето, водата и солта во една тава; измесете ја смесата додека не добиете мазно тесто. Потоа, поделете го тестото на делови со еднаква големина.

Раширете ги деловите на околу една големина на десертна чинија и на секој рог нанесете тенок слој путер. Формирајте го тестото со преклопување од широките страни кон центарот и повторно нанесете путер.

Преклопете една од страните со преклоп на тестото со другата и наносете путер. Во конечната фаза, преклопете ја последната страна и оставете го да одмори. Приме��ете го истиот процес на сите делови од тестото и оставете ги на ладно за околу 15 минути.

Размачкајте ги одморените делови со глајза и добијте квадрати или кружници со дијаметар на табла. Вријте малку масло во претходно загреана тава; пржете ги на средна температура додека не добијат златна боја од двете страни. Удобно уживајте!