Тиква и саламена пита: Вкусна опција за појадок и оброк
Потребни состојки
- 2,5 чаши брашно
- 1 чашка млеко
- 1 чајева лажица сол
- 1 супена лажица путер
- 300 грама рендан кашкавал
- 15 парчиња салам, сечење на коцки
- 2 супени лажици маслиново масло
- 2 супени лажици оригано
Како се припрема
Во една тава комбинирајте брашно, сол, млеко и путер и замесете тесто. Замесете додека не добиете мека, но не леплива маса која се тврди околу 5 минути.
Завиткајте го тестото во фолија и оставете го да мирува во фрижидер 1 час. Потоа, со тиква корачка развијте круг со пречник околу 30 см, со должина од околу 1,5 чекор (прикладно 30 см).
Поделете ја половината од кашкавалот во кругот така што ќе оставите празни агли. Распоредете ги крушките рамномерно врз тестото, а потоа додадете ја останатата половина од кашкавалот. Посипете оригано одозгора, преклопете ги рабовите кон средината и добро залепете ги.
Превртете го тестото и со тиква корачка повторно развијте круг со тоа што ќе биде околу 25 см пречник. Загрејте тава на слаб оган, на неа сипете една супена лажица маслиново масло и премачкајте. Поставете го тестото во тава.
Откако ќе се испече околу 20–25 минути и дното стане златно, намачкајте го врвот со 1 супена лажица маслиново масло, покријте со капак и превртете го на друга страна. Печете додека не стане златна и другата страна. Исечете и послужете топло. Уживајте!
