Кефирен Јагликијско Листоен Леб: Водич за подготовка чекор по чекор
Потребните состојки за Кефир-јагленче со прошарана трева се собрани со едноставни мерења што лесно се наоѓаат. Во овој рецепт, кефирот и брашното се основните состојки; јагленчето додава силен зелен вкус и арома на лебот. Потребните состојки се следните:
- 1.250 грама брашно
- 600 милилитри кефир
- 2 супени лажици маслиново масло
- 2 супени лажици шеќер
- 1 супена лажица сол
- 1 пакување прашок за печиво
- 1 чајна лажица сода бикарбона
- 1 чаша сушена јагленче трева
Пред да започнете со процесот на подготовка, корисно е да ги распределите сите суви состојки рамномерно во вашата смеса.
Фазата на месење изгледа вака: Во соодветен сад погоден за отворена ширина, ставете кефир на собна температура, шеќер и маслиново масло. Додајте дел од брашното и матете; додајте прашок за печиво и сода бикарбона и формирајте мека тесто. Откако ќе додадете солта, продолжете со додавање брашно како да спречите лепење на тестото до рацете.
Кога тестото ќе добие саканата конзистенција, додајте ја сушената јагленче трева и внимателно месете за да се соединат добро со тестото. За обликување, ставете го тестото во калап облегоен со хартија за печење и оставете го да расте околу 1,5 час.
Пократките чекори за печење вклучуваат употреба на чинија со дренажна хартија за печење, во која ќе го ставите тестото. Печете во претходно загреана рерна на 200 степени Целзиусови за околу 1 час. Готовиот леб сервирајте го вкусно.
