Рецепт за домашен фокача леб кој е магнет за вкус и текстура

Гујам и свежи квасец ги ставаме заедно. Миењето со една супена лажица вода го омекнува квасецот, а потоа го ставаме во средината на брашното, посипувајќи ја солта по ивиците и почнувајќи внимателно да месите за да се вклучи во мешавината.